Valkokastike, jota tunnetaan myös nimillä valkoinen kastike tai perus valkokastike, on monipuolinen kastike, joka on suosittu monissa ruokalajeissa. Tämä kermainen ja pehmeä kastike toimii erinomaisesti pastaruokien, kalan ja kasvisten kanssa. Se on myös helppo valmistaa ja sopii monille, myös gluteenittomille, ruokavalioille.
Tässä yksinkertainen valkokastikkeen ohje, joka valmistetaan gluteenittomana Maizena-tärkkelysjauhoilla:
Voit lisätä valkokastikkeeseen makua esimerkiksi ripauksella muskottipähkinää tai valkosipulia. Kastikkeen koostumusta voit säätää lisäämällä tarvittaessa enemmän Maizenaa tai maitoa.
Markkinoilta löytyy myös valmiita valkokastikkeita, mutta itse tehty kastike on aina herkullisempaa ja tuoreempaa. Kotona valmistettu valkokastike antaa sinulle mahdollisuuden säätää makua ja koostumusta haluamallasi tavalla.
Valkokastike on monipuolinen ja helppo valmistaa. Tämä vaalea kastike sopii moniin ruokiin ja se on myös helppo muokata omien mieltymysten mukaan. Kokeile rohkeasti erilaisia mausteita ja lisukkeita, ja löydä oma suosikkireseptisi valkokastikkeelle!
Pannacotta: Valio Valinta Herkullisiin Jälkiruokiin • Munakoison monipuolinen maailma: Parhaat reseptit ja vinkit herkulliseen munakoisoruokaan • Parsapasta resepti – Nauti kevään herkusta • Tortillat – Herkulliset ja Helppotekoiset Vaihtoehdot Maukkaaseen Ateriaan • Rahkamunkkien Valmistus: Parhaat Reseptit ja Vinkit • Paras Wokki Resepti – Herkullisia Wokkiruokia Kotikeittiössä • Paras Viikon Ruokalista – Valio Tarjoaa Herkullisia Reseptejä! • Kermaiset perunareseptit: Parhaat herkulliset kermaperunat • Suklaakakun Herkulliset Reseptit ja Vinkit •
