Valio Kotijuusto Resepti ja Valmistus – Jouluinen Kotijuusto

Valmista aidon makuisia kotijuustoja helposti

Kotijuusto on perinteinen ja herkullinen suomalainen juusto, jota on ilo valmistaa itse kotona. Valio kotijuusto resepti tarjoaa mahdollisuuden luoda ainutlaatuisia juustoja omassa keittiössäsi. Tässä artikkelissa kerromme vaihe vaiheelta, miten valmistat jouluiseen aikaan sopivan kotijuuston.

Kotijuuston valmistus aloitetaan oikeista raaka-aineista

Ensimmäinen askel on varmistaa, että sinulla on kaikki tarvittavat ainekset valmiina. Kotijuuston valmistukseen tarvitset muun muassa:

  • 1 l täysmaitoa
  • 1 dl kuohukermaa
  • Hapate tai sitruunamehu
  • Suolaa maun mukaan

Kotijuuston valmistus alkaa maidon lämmittämisellä kattilassa. Lisää maitoon kuohukerma ja kuumenna seos 38-40 asteeseen. On tärkeää pitää seos tasaisen lämpimänä koko prosessin ajan.

Sopivaan happamuuteen ja juoksuttimeen saavuttaminen

Kun seos on saavuttanut oikean lämpötilan, lisää siihen hapate tai purista joukkoon sitruunamehua. Sekoita hyvin ja anna seoksen levätä noin 15 minuuttia. Tämä auttaa maitoa hyytymään ja saavuttamaan tarvittavan happamuuden.

Kun seos on saavuttanut sopivan happamuuden, voit lisätä juoksuttimen ja sekoittaa varovasti. Anna seoksen nyt levätä noin tunnin ajan, jotta kotijuusto saostuu kunnolla.

Jouluinen kotijuusto herkutteluun

Kun kotijuusto on saostunut ja valmis, voit siirtyä valmistamaan siitä jouluiseen aikaan sopivan herkun. Voit lisätä juustoon esimerkiksi:

  1. Kanelia
  2. Hunajaa
  3. Kuivattuja karpaloita
  4. Pähkinöitä

Nämä herkulliset lisukkeet antavat kotijuustolle joulun makua ja tekevät siitä täydellisen tarjottavan joulun juhlapöytään.

Valio kotijuusto resepti on helppo seurata, ja lopputuloksena saat herkullisen juuston, joka ilahduttaa niin perheenjäseniä kuin ystäviäkin. Kokeile rohkeasti valmistaa jouluinen kotijuusto itse – se on vaivan arvoista!

Valio Kesätyöt: Jäätelökioski, laboratorio ja paljon muuta • Curry kanakeitto – Herkullinen ja helppo resepti • Kolmen juuston kerma ruoanlaitossa • Valio Vaniljakreemi Pulla ja Helpot Dallaspullat • Sienipiirakka resepti ja valmistusohjeet • Piknik Eväät: Ideoita ja vinkkejä herkulliseen ulkoilmaelämykseen • Savulohisalaatti Valio – Paras resepti juhliin • Rahkakakku Uunissa: Herkullisen Pehmeä Paistettu Rahkajuustokakku • Mozzarella Pizza – Herkullisen reseptin salaisuudet • Joulukinkun Sinappihuntu – Herkullinen Ja Helposti Valmistettava Kuorrutus •