Savulohikeitto – Herkullinen ja Täyteläinen Kalakeitto

Perinteinen Savulohikeitto

Savulohikeitto on suomalaisten suosima herkku, joka sopii mainiosti niin arkeen kuin juhlaankin. Valmistettu savustetusta lohesta, tämä keitto tarjoaa täyteläisiä makuja ja lämmittää niin kehoa kuin mieltäkin.

Savulohikeiton Perusohje

Savulohikeittoa varten tarvitset seuraavia raaka-aineita:

• 250g savulohta
• 1 iso sipuli
• 3 perunaa
• 1 porkkana
• 1 purjo
• 8 dl kalalientä
• 2 dl kermaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistusohje:

1. Kuutioi lohi, sipuli, perunat, porkkana ja purjo.
2. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja lisää kasvikset. Kuullota hetki.
3. Lisää kalaliemi ja anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
4. Lisää lohikuutiot ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Anna kiehua vielä muutama minuutti ja tarkista maku. Tarjoile keitto tuoreen leivän kera.

Variointivaihtoehtoja

Perinteisen savulohikeiton lisäksi voit kokeilla erilaisia vaihtoehtoja. Esimerkiksi Valio tarjoaa oman versionsa savulohikeitosta, johon on lisätty Koskenlaskija-juustoa. Tämä juustoinen savulohikeitto saa makunsa juuri oikeasta juustosta, joka tekee keitosta entistä kermaisemman ja herkullisemman.

Lisäämalla kylmäsavulohta saat vaihtelua

Kylmäsavulohikeitto on raikas vaihtoehto perinteisen lämminsavulohikeiton rinnalle. Lisäämällä kylmäsavulohta saat keittoon erilaista rakennetta ja makua, joka yllättää varmasti ruokailijat.

Savulohikeiton Tarjoilu ja Sopivuus

Savulohikeitto sopii mainiosti alkuruoaksi juhlavalla illallisella tai lämpimäksi ruoaksi kiireisen arjen keskellä. Voit tarjota keiton sellaisenaan tai lisätä sen ohella vaikkapa tuoretta leipää tai ruisleipäsiivuja. Kokeile myös valmistaa itse leipää, joka sopii täydellisesti savulohikeiton kaveriksi.

Savulohikeiton valmistaminen ei ole vaikeaa, ja se sopii myös aloitteleville kotikokeille. Martat ovatkin julkaisseet oman reseptinsä savulohikeittoon, jonka avulla voit loihdia herkullisen keiton omassa keittiössäsi.

Kokeile rohkeasti erilaisia versioita savulohikeitosta ja löydä oma suosikkisi. Nauti lämpimästä keitosta kylminä talvi-iltoina tai tarjoile raikkaana vaihtoehtona kesähelteillä. Savulohikeitto on monipuolinen ja herkullinen ruokalaji, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Sitruunakakku – Herkullisen raikas klassikko • Täydellinen kinkkupasta – Herkullinen resepti ja vinkit • Jauheliha pastavuoka – Herkullinen ja helppo resepti • Persikka-rahkapiirakka: Herkullinen resepti maailman parhaaseen persikkapiirakkaan • Pääsiäinen 2024: Herkulliset ja perinteiset pääsiäisleivonnaiset ja -ruuat • Kreikkalaiset ja Turkkilaiset Lihapullat: Herkullisten Karitsanlihapyöryköiden Valmistusohjeet • Toffee – Herkullinen Karamellimakeinen • Imelletty perunalaatikko • Curry kanakeitto – Herkullinen ja helppo resepti •