Possupata Ulkofileestä Uunissa – Herkullinen Metsästäjän Lihapata
Porsaan Ulkofile Pata – Perinteinen ja Maistuva Ruokalaji
Possupata ulkofileestä on herkullinen ruokalaji, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Tässä artikkelissa kerromme, miten valmistat maukkaan metsästäjän pata porsaan ulkofileestä uunissa. Lue ohjeet ja inspiroidu luomaan oman herkullisen possupata reseptisi!
Valmistusohjeet – Metsästäjän Possupata
Valmistusta varten tarvitset seuraavia raaka-aineita:
- 600g porsaan ulkofilettä
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 1 palsternakka
- 4 dl lihalientä
- 2 dl punaviiniä
- 2 rkl tomaattipyrettä
- Mausteita: mustapippuria, rosmariinia, timjamia
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
- Kuutioi porsaan ulkofile ja paista patakuutiot kullanruskeiksi pannulla öljyssä.
- Lisää kuutioitu sipuli ja valkosipuli patakuutioiden joukkoon.
- Kuori ja pilko porkkanat sekä palsternakka, lisää ne pataan.
- Mausta seos mustapippurilla, rosmariinilla ja timjamilla.
- Kaada joukkoon lihaliemi, punaviini ja tomaattipyree.
- Anna pata hautua uunissa matalassa lämmössä noin 2-3 tuntia, kunnes liha on mureaa.
Aito Makuelämys – Possupata Sisäfileestä
Possupata voidaan valmistaa myös herkullisesta sisäfileestä. Sisäfile on murea ja mehevä leikkaus, joka sopii erinomaisesti pataruokiin. Kokeile vaihtelun vuoksi valmistaa metsästäjän pata sisäfileestä seuraavalla tavalla:
- Kuutioi porsaan sisäfile ja ruskista patakuutiot öljyssä.
- Lisää sipuli, valkosipuli, porkkana ja palsternakka sekaan.
- Mausta seos suolalla, pippurilla ja yrteillä.
- Kaada joukkoon lihaliemi, viini ja tomaattipyree.
- Kypsennä pataa uunissa matalassa lämmössä kunnes liha on kypsää ja mureaa.
Metsästäjän Pata – Perinteinen Ruokalaji Suomalaiseen Makuun
Metsästäjän pata on klassinen suomalainen ruokalaji, joka yhdistää riistan ja mausteiset kastikkeet herkulliseksi makuelämykseksi. Metsästäjän pata voidaan valmistaa eri lihoista, kuten porosta, hirvestä tai possusta.
- Klassinen metsästäjän pata valmistetaan riistasta, kuten peurasta tai hirvestä.
- Riistan lisäksi pataan kuuluu runsas mausteinen kastike, joka saa makunsa esimerkiksi sienistä ja yrteistä.
- Metsästäjän pata tarjoillaan usein perunamuusin tai perunoiden kanssa.
Tee seuraavaksi oma metsästäjän pata ja nauti suomalaisten perinteiden ja makujen yhdistelmästä!
Munavoi – Maukas ja Perinteinen Herkku • Itsetehdyt hampurilaiset marinoitujen punasipuleiden kera • Limejuustokakku – Raikasta Vihreyttä Juustokakkumaailmaan • Broilerijauhelihakastike – Herkullinen kastikeresepti arkeen • Mökkiruoat – Helppoja ja herkullisia reseptejä mökille • Moussen Monipuolinen Maailma • Lohireseptit ja vinkit: Herkullista ja terveellistä ruokaa lohesta • Kasviskeitot – Herkullisia ja Terveellisiä Keittoja • Herkulliset Hodarit Uunissa •