Mökkikakku – Herkullinen resepti juustokakun pohjalla kaurahiutaleista paistinpannulla

Mökkikakun taika

Mökkikakku on kotoisa herkku, joka valmistetaan helposti ja nopeasti. Tässä reseptissä yhdistyy perinteinen juustokakun pohja kaurahiutaleista ja kakun valmistaminen paistinpannulla on hauskaa vaihtelua perinteisiin uunissa paistettaviin kakkuohjeisiin.

Ainesosat

• 300 g kaurahiutaleita
• 150 g voita
• 400 g tuorejuustoa
• 1 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 dl vispikermaa
• Tuoreita marjoja koristeluun

Valmistusohjeet

Juustokakun pohjan valmistus

1. Sulata voi ja sekoita sulatettu voi kaurahiutaleiden kanssa. Painele seos leivinpaperilla vuoratun paistinpannun pohjalle.

2. Paista pohjaa miedolla lämmöllä pannulla noin 15 minuuttia tai kunnes se saa kauniin kullanruskean värin. Anna pohjan jäähtyä.

Juustokakun täytteen valmistus

1. Vatkaa tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri keskenään. Lisää joukkoon kevyesti vaahdotettu vispikerma.

2. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle tasaisesti.

Koristelu

Asettele kakun päälle tuoreita marjoja tai muita haluamiasi koristeita. Anna kakun hyytyä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.

Vinkkejä ja lisäohjeita

Kokeile vaihtelun vuoksi lisätä kakun täytteeseen esimerkiksi sitruunan raastettua kuorta raikastamaan makua.

Voit myös korvata osan kaurahiutaleista esimerkiksi rouhituilla pähkinöillä tai siemenillä saadaksesi lisää rakennetta ja makua kakkuun.

Päätelmä

Mökkikakku yhdistää perinteisen juustokakun herkullisen maun ja kaurahiutaleiden rustiikan rakenteen. Kakun valmistaminen paistinpannulla antaa sille omanlaisen luonteen. Kokeile rohkeasti erilaisia täytteitä ja koristeluja luodaksesi oman twistin tähän ihanuuteen!

Uunilohi Koskenlaskija – Herkullista Pääsiäisruokaa • Pestolohi uunissa – Herkullinen ja helppo resepti • Lihapullien Valmistus: Herkullisia Reseptejä ja Vinkkejä Parhaiden Lihapullien Tekoon • Juustokakut ilman liivatetta – Herkullisia reseptejä ja vinkkejä • Mökkiruoat – Helppoja ja herkullisia reseptejä mökille • Valkosipuliperunat pannulla – Herkullinen ja helppo resepti • Unelmatorttu ja Unelmakääretorttu: Herkulliset reseptit ja vinkit • Katkarapupiirakka: Helppo resepti maailman parhaaseen herkkuun • Nakkikiusaus – Herkullinen ja Helppo Ruokalaji! • Valio tarjoaa laadukkaat kermat ja kastikkeet keittiöösi •