Mitä tehdä kesäkurpitsasta – 10 herkullista reseptiä ja vinkkiä

Kesäkurpitsa monipuolinen ja terveellinen kesäherkku

Kesäkurpitsa on monipuolinen vihannes, jota voi käyttää ruoanlaitossa monella eri tavalla. Siitä valmistuu herkullisia ruokia niin lämpiminä kesäpäivinä kuin viileämpinä syysiltoinakin. Kesäkurpitsa sisältää runsaasti ravintoaineita, kuten kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, joten se on myös erittäin terveellinen vaihtoehto ruokavalioon.

Ruokia kesäkurpitsasta

Tässä artikkelissa esittelemme sinulle kymmenen herkullista reseptiä ja vinkkiä siitä, mitä voit tehdä kesäkurpitsasta.

1. Kesäkurpitsa-lasagne

Yksi herkullinen tapa hyödyntää kesäkurpitsaa on valmistaa siitä kasvislasagne. Korvaa perinteiset pastalevyt viipaleiksi leikatulla kesäkurpitsalla ja täytä lasagne maukkaalla tomaattikastikkeella ja juustoraasteella.

2. Grillattu kesäkurpitsa fetajuustotäytteellä

Leikkaa kesäkurpitsasta pitkittäin viipaleita ja grillaa ne kauniin kypsiksi. Täytä viipaleet fetajuustolla, yrteillä ja oliiveilla, ja tarjoile herkullisena lisukkeena grilliruoalle.

3. Kesäkurpitsakeitto

Valmista raikas kesäkurpitsakeitto kookosmaidolla ja yrteillä. Tarjoa keitto kylmänä alkuruokana tai lämpimänä pääruokana raikkaan salaatin kera.

4. Paistettu kesäkurpitsa valkosipulilla

Paista ohuita kesäkurpitsaviipaleita pannulla runsaan valkosipulin kera ja mausta ne yrteillä. Tarjoile paistetut kesäkurpitsat grillatun kalan tai kanan lisukkeena.

5. Kesäkurpitsa-paprikapaistos

Valmista herkullinen paistos kesäkurpitsasta, punaisesta paprikasta ja tomaatista. Mausta paistos yrteillä ja hunajalla ja tarjoile se lämpimänä tai kylmänä.

6. Kesäkurpitsa-halloumivartaat

Tee herkulliset vartaat kesäkurpitsasta, halloumista ja kirsikkatomaateista. Grillaa vartaat kullanruskeiksi ja tarjoile ne hummuksen ja pitaleivän kanssa.

7. Kesäkurpitsa-pastavuoka

Valmista täyteläinen pastavuoka kesäkurpitsasta, jauhelihasta ja juustosta. Paista vuoka uunissa mehevän pehmeäksi ja tarjoile seuraksi raikas vihreä salaatti.

8. Kesäkurpitsa-zucchinipullat

Valmista herkulliset zucchinipullat raastetusta kesäkurpitsasta, juustosta ja mausteista. Paista pullat kypsiksi uunissa ja tarjoile ne kastikkeen ja perunamuusin kanssa.

9. Kesäkurpitsa-pizzat

Leikkaa kesäkurpitsasta ohuita siivuja ja käytä niitä pizzapohjan päällä. Täytä pizza haluamillasi täytteillä, kuten tomaatilla, mozzarellalla ja rucolalla, ja paista rapeaksi uunissa.

10. Kesäkurpitsa-muffinit

Valmista herkulliset kesäkurpitsamuffinit hienoksi raastetusta kesäkurpitsasta, sitruunasta ja mantelijauhosta. Tarjoile muffinit kahvin tai teen kanssa herkullisena välipalana.

Näillä resepteillä ja vinkeillä voit valmistaa monipuolisia ja herkullisia ruokia kesäkurpitsasta. Kokeile rohkeasti erilaisia tapoja hyödyntää tätä maukasta ja terveellistä vihannesta ruoanlaitossasi!

Valkosipuliperunat pannulla – Herkullinen ja helppo resepti • Porkkanaraaste: Maistuvia reseptejä ja vinkkejä raikkaaseen herkkuun • Avokadoleipä – Herkullinen ja terveellinen välipala • ab Piimä ja Asidofilus Bifidus: Terveellisiä Valintoja Hyvinvointisi Tukeen • Reseptihaku: Valio Reseptihaku Ainesosilla ja Aineksilla • Hatsapuri resepti – Herkullinen juustolla täytetty leipä • Auradippi – Parhaiden juhlien tähti • Perinteiset maitokiisselit • Suklaa Jälkiruoka: Herkullinen Päätös Aterialle • Tutustu Baklavan Maailmaan: Herkulliset Baklava Reseptit ja vinkit •