Mansikka reseptit: Herkullisia leivonnaisia ja vinkkejä mansikoiden hyödyntämiseen

Mansikka on suomalaisten suosikki marja, ja se sopii loistavasti monenlaiseen leivontaan. Mansikka on täynnä makua ja vitamiineja, ja sen punainen väri kruunaa niin kakut, piirakat kuin muffinsitkin. Tässä artikkelissa jaamme herkullisia mansikka reseptejä sekä vinkkejä siitä, mitä tehdä mansikoista.

Mansikka leivonnaiset

Mansikka leivonnaiset ovat kesän herkkujen ehdottomia suosikkeja. Voit käyttää tuoreita mansikoita tai valita pakastetut marjat, jos tuoreita ei ole saatavilla. Mansikka sopii mainiosti niin makeisiin kuin suolaisiinkin leivonnaisiin. Tässä muutamia herkullisia reseptejä:

• Mansikkakakku: Valmista mehevä mansikkakakku ja koristele se tuoreilla mansikoilla. Kakku on takuuvarma hitti juhlissa.
• Mansikkapiirakka: Tee rapea pohja ja täytä se herkullisilla mansikoilla. Voit tarjoilla piirakan vaniljakastikkeen kera.
• Mansikkamuffinit: Valmista mehevät muffinit ja lisää niihin runsaasti mansikoita. Muffinit maistuvat niin aamupalaksi kuin herkuksi kahvipöydässä.

Mansikka resepti:

Tässä yksinkertainen mansikkakakun resepti:

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää kananmunat yksi kerrallaan.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
4. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia.
5. Anna kakun jäähtyä ja koristele se tuoreilla mansikoilla.

Mitä tehdä mansikoista?

Mansikoita voi hyödyntää monin eri tavoin. Jos sinulla on paljon mansikoita ja mietit, mitä niistä voisi tehdä, tässä muutamia vinkkejä:

• Mansikkahillo: Keitä mansikoista herkullinen hillo, jota voit nauttia esimerkiksi jugurtin tai jäätelön kera.
• Mansikkasmoothie: Tee virkistävä smoothie mansikoista, banaanista ja jogurtista.
• Mansikkasalaatti: Valmista raikas mansikkasalaatti ja lisää joukkoon esimerkiksi vuohenjuustoa ja pähkinöitä.

Mansikan säilöminen:

Jos et ehdi käyttää mansikoita heti, voit säilöä ne pakastamalla. Leikkaa mansikat paloiksi ja pakasta ne kätevissä pusseissa. Näin voit nauttia mansikoista ympäri vuoden.

Toivottavasti näistä mansikka resepteistä ja vinkeistä oli apua. Kokeile rohkeasti erilaisia tapoja hyödyntää ihania mansikoita ja nauti kesästä herkullisten leivonnaisten parissa!

Lohikiusaus – Herkullinen ja Helppo Resepti • Perunasose ja Perunamuhennos: Herkullisia Perunaruokia • Kanttarellikastike Valio – Herkullinen ja Kermainen Makuelämys • Kalareseptit: Herkulliset kalamurekepihvit ja jauhetut ahvenpihvit Marttojen tapaan • Broileririsotto ja Kanarisotto – Herkullisia reseptejä ja vinkkejä • Lakkarahka: Herkullinen ja Helppo Valmistaa • Kanaviillokki – Herkullisen kotiruoan klassikko • Herkullinen ohrapuuro uunissa • Täytetyt letut: Herkullisia suolaisia reseptejä •