Mangojuustokakku – Herkullinen ja helppo resepti

Mangojuustokakku on suosittu ja herkullinen jälkiruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Tässä artikkelissa jaamme kanssasi vaihe vaiheelta reseptin, jolla valmistat maailman parhaan mangojuustokakun. Valmistus on helppoa ja lopputulos taatusti herkullinen!

Tarvittavat raaka-aineet:

  • 200g digestive-keksejä
  • 100g sulatettua voita
  • 500g maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 sitruunan mehu
  • 6 liivatelehteä
  • 2 dl vispikermaa
  • 2 kypsää mangoa

Valmistusohje:

  1. Murskaa digestive-keksit ja sekoita sulatettu voi joukkoon. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle tasaisesti.
  2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen noin 10 minuutiksi.
  3. Vatkaa tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunan mehu kulhossa tasaiseksi seokseksi.
  4. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja sulata ne tilkassa kuumaa vettä. Lisää liivateseos ohuena nauhana tuorejuustoseokseen koko ajan sekoittaen.
  5. Vatkaa vispikerma löysäksi vaahdoksi ja nostele se varovasti tuorejuustoseokseen.
  6. Kuori ja pilko mangot pieniksi kuutioiksi. Lisää mangokuutiot taikinaan ja sekoita varovasti.
  7. Kaada seos vuokaan keksipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4-6 tuntia, mieluiten yön yli.

Koristelu:

Voit koristella mangojuustokakun esimerkiksi tuoreilla mangosiivuilla, passionhedelmällä tai mintunlehdillä. Myös kookoshiutaleet tai valkosuklaalastut sopivat hyvin koristeeksi.

Tarjoile raikkaan ja herkullisen mangojuustokakun ystävillesi ja perheellesi. Tämä resepti varmasti ihastuttaa kaikkia!

Toivottavasti nautit tästä herkullisesta mangojuustokakusta yhtä paljon kuin me täällä Yhteishyvän toimituksessa.

Lettutaikina: Parhaat Reseptit ja Vinkit Herkullisten Lettujen Valmistukseen • Mokkapalat – Herkullinen Leivonnainen Jokaiseen Makuun • Pizzapohjan Valmistaminen: Parhaat Ohjeet ja Vinkit • Pannukakku: Monipuolinen ja Suosittu Herkku • Munkkitaikina ja Herkulliset Munkkirinkilät • Sima: Perinteinen ja Herkullinen Kotitekoinen Juoma • Nachopelti ja Tacopelti – Herkulliset Texmex-vaihtoehdot • Valio Lasagne – Herkullisen ja Mehevän Makunautinnon Salaisuus • Kääretortun Valmistusohjeet • Uunilohi – Herkullinen ja Helppo Resepti • Valio Oy – Suomen suosituin maitotuotteiden valmistaja • Jauhelihakastikkeen Valmistus: Perinteisistä Resepteistä Parhaimpaan Maukkaaseen Kastikkeeseen • Parhaat Banaaniletut: Herkullinen ja Helppo Resepti • Kaurakeksit: Herkullinen ja Helppo Kaurakeksien Valmistusohje • Vappumunkit – Herkullinen Suomalainen Perinneherkku • Tiikerikakku – Herkullinen leivonnainen jokaiseen tilanteeseen • Suklaamuffinssit – Parhaat Reseptit ja Vinkit Herkullisiin Leivonnaisiin • Kanakastike – Herkullisia reseptejä ja vinkkejä suosikkiruoan valmistukseen • Makaronilaatikko: Herkullinen resepti ja vinkit valmistukseen • Parhaat Muffinssiohjeet – Herkullisia Muffineita joka makuun! • Valio Reseptit ja Mitä Tänään Syötäisiin – Herkulliset Ruokaohjeet Valiolta • Kinkkupiirakka – Herkullinen ja Helppo Suolainen Piirakka • Kinkkupiirakka pellillinen – Herkullinen suolainen piirakka suureen nälkään • Parhaat Reseptit Valmistaa Herkullisia Valkosipuliperunoita • Kermaiset perunareseptit: Parhaat herkulliset kermaperunat • Tonnikalapastavuoan Rakkaus – Herkullisia Reseptejä ja Vinkkejä • Mangojuustokakku – Herkullinen ja helppo resepti •