Mämmi resepti

Mämmi on perinteinen suomalainen pääsiäisherkku, jota rakastavat monet suomalaiset. Mämmi valmistetaan rukiista ja siitä tulee herkullinen ja täyteläinen jälkiruoka. Tässä artikkelissa jaamme perinteisen mämmi reseptin, jota voit kokeilla valmistaa itse kotona.

Raaka-aineet:

• 5 dl ruisjauhoja
• 5 dl ohrajauhoja
• 2 l vettä
• 2 dl tummaa siirappia
• 1 tl suolaa
• 1 rkl inkivääriä

Valmistusohjeet:

Vaihe 1:

Aloita sekoittamalla ruisjauhot, ohrajauhot ja vesi isossa kattilassa. Kuumenna seos kiehuvaksi ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin tunnin ajan. Sekoita välillä varovasti.

Vaihe 2:

Lisää siirappi, suola ja inkivääri kattilaan. Sekoita hyvin ja anna seoksen hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuutin ajan. Tarkista mämmi, että seos on sopivan sakeaa.

Vaihe 3:

Anna mämmin jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kaada seos puhtaaseen uunivuokaan ja peitä se foliolla. Laita vuoka uuniin ja anna mämmin hautua uunissa miedossa lämmössä noin 75-90 minuutin ajan.

Tarjoilu:

Perinteisesti mämmi tarjoillaan kerman ja sokerin kera. Voit myös lisätä päälle ripauksen sokeria tai mantelilastuja. Nauti herkullinen mämmi pääsiäispöydässä perheen ja ystävien kanssa!

Toivottavasti tämä resepti auttoi sinua valmistamaan maukkaan mämmin kotona. Muista, että mämmi on parhaimmillaan, kun se saa hieman tekeytyä ennen tarjoilua.

Aurajuustoperunat – Herkullinen resepti uunissa • Riisipuuron keitto – Herkullinen ja helppo resepti eri henkilömäärille • Hernekeitto: Perinteinen ja Herkullinen Resepti • Riisipuuro eri kattiloissa – Vinkkejä herkullisen riisipuuron valmistamiseen • Kulitsa – Perinteinen venäläinen leivonnainen • Lohireseptit ja vinkit: Herkullista ja terveellistä ruokaa lohesta • Salaattireseptit: Herkulliset ja Ruokaisat Salaatit Juhliin ja Arkeen • Leivinjauheen korvaaminen: Opas ruokasoodan käyttöön leivonnassa • Risotto – Herkullinen ja helppo ruokalaji • Helppoa Herkuttelua Jouluun – Parhaat Joulukakkuvinkit •