Lammaspata – Herkullinen ja Helppo Resepti

Lammaspata uunissa

Lammaspata on perinteinen suosikki suomalaisten ruokapöydissä. Tässä artikkelissa jaamme reseptin taivaallisen herkullisen lammaspadan valmistamiseen uunissa. Tämä haudutettu lampaan ulkofileeseen perustuva ruokalaji on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaankin.

Tarvittavat Ainekset:

  • 1 kg lampaan ulkofileetä
  • 2 sipulia
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 3 porkkanaa
  • 1 palsternakka
  • 6 perunaa
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 2 tl suolaa
  • 2 dl punaviiniä
  • 1 l lihalientä
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 rkl öljyä

Valmistusohje:

  1. Kuutioi lampaan ulkofilee ja ruskista pinnat kuumalla paistinpannulla.
  2. Pilko sipulit ja valkosipulit. Leikkaa porkkanat, palsternakka ja perunat lohkoiksi.
  3. Laita kasvikset ja lihanpalat uuninkestävään astiaan.
  4. Lisää hunaja, mustapippuri, suola, punaviini ja lihaliemi astiaan.
  5. Peitä astia kannella tai foliolla ja laita uuniin 160 asteeseen noin 3 tunniksi.
  6. Ota astia uunista ja sekoita joukkoon vehnäjauhot, jotta kastike saostuu.
  7. Anna padan maustua hetki ennen tarjoilua.

Tarjoiluehdotukset:

Tarjoile lammaspata keitetyn perunan tai vaikkapa tuoreen leivän kera. Ripottele päälle tuoretta persiljaa tai rosmariinia lisäämään makua.

Päätelmä:

Lammaspata on täyteläinen ruokalaji, joka sopii mainiosti erilaisiin tilanteisiin. Valmistamalla lammaspadan uunissa varmistat mehevän ja maukkaan lopputuloksen. Kutsu ystävät tai perhe herkuttelemaan ja nauttimaan tästä taivaallisesta ruoasta!

Tsatsikin Valmistaminen: Parhaat Reseptit ja Vinkit • Herkulliset Kauralastut: Nopea ja Helppo Resepti • Unelmatorttu ja Unelmakääretorttu: Herkulliset reseptit ja vinkit • Kinkkupiirakka pellillinen – Herkullinen suolainen piirakka suureen nälkään • Suklaamuffinssit – Parhaat Reseptit ja Vinkit Herkullisiin Leivonnaisiin • Uuniperunat: Ruokaisa Herkku Helppoon Arkeen • Parhaat Banaaniletut: Herkullinen ja Helppo Resepti • Gluteeniton Kääretorttu: Parhaat Reseptit ja Vinkit • Lihapullien Valmistus: Herkullisia Reseptejä ja Vinkkejä Parhaiden Lihapullien Tekoon •