Kihtiruokavalio ja Puriinitaulukko

Mikä on Kihti?

Kihti on aineenvaihduntasairaus, joka aiheutuu elimistön virtsahapon kertymisestä kiteisinä nivelten ympärille. Yksi tehokkaimmista tavoista hallita kihtiä on kihtiruokavalio. Tutustutaan tarkemmin, mitä kihti on ja miten ruokavalio vaikuttaa siihen.

Kihti ja Ruokavalio

Kihti ja ruokavalio liittyvät toisiinsa, sillä tiettyjen ruoka-aineiden, erityisesti puriinipitoisten, tiedetään lisäävän virtsahapon tuotantoa ja siten kihtikohtausten riskiä. Kihtipotilaan ruokavalion tulisi siis olla hallittu ja tiettyjä ruoka-aineita tulisi välttää.

Puriinitaulukko ja Kihti Ruokavalio

Puriinitaulukko on hyödyllinen väline kihtipotilaalle, sillä se listaa eri ruoka-aineiden puriinipitoisuudet. Mitä korkeampi puriinipitoisuus ruoka-aineella on, sitä enemmän se voi lisätä virtsahapon tuotantoa elimistössä. Alla on esimerkkejä puriinipitoisista ja sallituista ruoka-aineista:

• Puriinipitoisia ruoka-aineita (vältettäviä):
  • Sisäelimet kuten maksa ja munuainen
  • Punainen liha
  • Sillit, sardiinit, anjovis
  • Pavut ja herneet
• Sallittuja ruoka-aineita:
  • Kasvikset kuten parsakaali ja kurkku
  • Hedelmät kuten omena ja vesimeloni
  • Täysjyväviljat
  • Vähärasvainen maito ja maitotuotteet

Kihti Ruokavalio Kielletyt Ruoka-aineet

Kihti ruokavalioon kuuluvat kielletyt ruoka-aineet ovat niitä, jotka sisältävät paljon puriineja tai voivat lisätä kihtikohtausten riskiä. Niihin kuuluvat muun muassa alkoholi, punainen liha, runsaasti sokeria sisältävät tuotteet sekä tietyt kalalajit. Näiden ruoka-aineiden välttäminen auttaa hallitsemaan kihtiä.

Päätelmä

Kihtiruokavalio on tärkeä osa kihtipotilaan hoitoa. Puriinitaulukko ja kielletyt ruoka-aineet auttavat kihtiä sairastavaa ymmärtämään, mitkä ruoat voivat vaikuttaa kihtiin negatiivisesti. Noudattamalla tiettyjä ruokavalion periaatteita ja välttämällä puriinipitoisia ruoka-aineita voidaan hallita kihtiä ja edistää terveyttä.

Imelletty perunalaatikko • Valmistusohjeet herkullisille juustoperunoille uunissa • Valio Koskenlaskija Juustot • Kasviskiusaus – Maailman paras viikonlopun herkku • Kana Korma – Maistuva Intialainen Herkkuruoka • Vaalea ja herkullinen vuokaleipä – Parhaat reseptit ja vinkit kotileipurille • Kurpitsa: monipuolinen ja herkullinen kasvis ruoanlaitossa • Aurajuusto lihapullat – Herkullisen täyteläinen makuelämys • Tartarkastike: Perinteinen Herkku Kalalle • Jänisruoan Valmistus: Herkullinen Jänispata ja Jänispaisti Uunissa •