Katkarapukeitto – Herkullisen tomaattinen ja helppo valmistaa

Katkarapukeitto on yksi suosituimmista keitoista, ja tomaattinen versio saa makunystyrät kutkuttelemaan. Tämä herkullinen keitto on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaankin. Tässä jaamme parhaan katkarapukeittoreseptin, jolla valmistat täydellistä keittoa helposti kotona.

Tomaattinen katkarapukeitto – Ainesosat:

  • 400g katkarapuja
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 punainen paprika
  • 1 porkkana
  • 1 tlk (400g) tomaattimurskaa
  • 1 tlk (200g) kookosmaitoa
  • 6 dl kalalientä
  • 1 tl curryjauhetta
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • Tuoretta persiljaa koristeluun

Valmistusohje:

  1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Pilko paprika ja porkkana.
  2. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja kuullota sipuli ja valkosipuli.
  3. Lisää paprika ja porkkana, ja anna niiden pehmetä hetki.
  4. Lisää tomaattimurska, kookosmaito, kalaliemi, curryjauhe, suola ja pippuri.
  5. Keitä keittoa miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia.
  6. Lisää katkaravut ja anna keiton hautua vielä muutama minuutti.
  7. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
  8. Ripottele persiljasilppu keiton pinnalle ennen tarjoilua.

Tämä tomaattinen katkarapukeitto on täydellinen valinta lounaaksi tai illalliseksi, ja se sopii mainiosti myös alkuruoaksi. Keiton pehmeä rakenne ja herkullinen maku vievät kielen mennessään. Tarjoile keitto esimerkiksi tuoreen leivän kera ja nauti herkullisesta ateriasta!

Valmista tämä helppo ja maukas katkarapukeitto seuraavaksi kotona ja ihastu sen maistuvaan lopputulokseen. Tämä resepti on takuuvarma suosikki koko perheelle!

Pavlova – Herkullinen ja Helposti Valmistettava Leivonnainen • Kinuskikakku: Herkullisen makea ja täyteläinen leivonnainen • Oltermanni Juustokupu: Kätevä Ratkaisu Juuston Säilytykseen • Pumpulikakku – Herkullinen klassikko leivontarepertuaariin • Baileys Juustokakku: Herkullisen Kahvijuoman Lumoava Maku Juustokakussa • Suolainen kääretorttu herkullisena vaihtoehtona • Vauvan Ruokailu: Oikeat Määrät ja Valinnat • Kanaviillokki – Herkullisen kotiruoan klassikko • Valio Kermaviilidippi – Herkullisia ja Helppoja Dippivaihtoehtoja • Tonnikalalasagne – Herkullisen ruokalajin valmistus •