Espanjalainen Munakas – Herkullinen ja helppo resepti aamupalalle

Mikä on espanjalainen munakas?

Espanjalainen munakas, tunnetaan myös nimillä espanjalainen perunamunakas tai perunamunakas Espanja, on perinteinen ja herkullinen Espanjan ruokalaji.

Ainesosat:

• 4 keitettyä perunaa
• 6 kananmunaa
• 1 sipuli
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• oliiviöljyä paistamiseen

Valmistusohje:

1. Kuori keitetyt perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa kevyesti.
4. Lisää kananmunien joukkoon suola, pippuri, sipuli ja sekoita.
5. Lisää perunaviipaleet kananmunaseokseen varovasti sekoittaen.
6. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla.
7. Kaada munakas seos pannulle ja paista miedolla lämmöllä kannen alla noin 10-15 minuuttia.
8. Kun munakas on hyytynyt alapuolelta, käännä se varovasti lautaselle ja liuuta takaisin pannulle paistamatta oleva puoli ylöspäin. Paista vielä muutama minuutti kunnes seos on hyytynyt kokonaan.
9. Siirrä munakas tarjoiluastialle ja leikkaa se paloiksi.
10. Tarjoile esimerkiksi raikkaan salaatin kanssa ja nauti herkullisesta espanjalaisesta aamupalasta!

Espanjalainen munakas on loistava vaihtoehto aamupalalle tai lounaalle. Se on helppo valmistaa ja sopii mainiosti tarjottavaksi myös vieraille. Kokeile rohkeasti erilaisia lisukkeita ja mausteita oman maun mukaan!

Koskenlaskija Sulatejuusto – Iloinen Herkkuhetki Makunystyröille • Kinkkusalaattien Ystävän Paratiisi: Herkulliset Reseptit ja Vinkit • Lyonin Kana ja Muut Herkulliset Kanapatareseptit • Dallaspulla – Taivaallinen Herkku Vaniljarahkatäytteellä • Espanjalainen Munakas – Herkullinen ja helppo resepti aamupalalle • Lihapullat Uunissa – Parhaat Reseptit ja Vinkit • Herkullinen Kinkkuvoileipäkakku: Resepti, Valmistusvinkit ja Tarjoiluehdotukset • Sitruunamuffinien Valmistus: Parhaat Reseptit ja Vinkit • Perinteinen ja herkullinen Irish Coffee resepti • Kaikki Tarvitsemasi Tietää Parhaasta Päärynäpiirakasta •