Blinipannukakku resepti

Blinipannukakku eli blinipannari on suosittu ja herkullinen venäläinen ruokalaji, joka valmistetaan käyttäen ohutta blinilettutaikinaa. Blinit uunissa saat herkullisen pannukakun, joka sopii niin aamupalaksi kuin jälkiruoaksi.

Ainesosat:

• 3 dl vehnäjauhoja
• 2 kananmunaa
• 5 dl maitoa
• 1 tl suolaa
• 50 g sulatettua voita
• Voita paistamiseen

Valmistusohjeet:

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot ja suola.
2. Vatkaa kananmunat ja maito joukkoon tasaiseksi seokseksi.
3. Lisää sulatettu voi taikinaan ja sekoita hyvin.
4. Anna taikinan levätä noin puoli tuntia jääkaapissa.
5. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
6. Voitele uuninkestävä pannu ja kaada taikina siihen.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pannukakku on kohonnut ja saanut kauniin värin.
8. Tarjoile blinipannukakku esimerkiksi hillon tai kermavaahdon kanssa.

Vinkkejä valmistukseen:

Jos haluat hieman erilaisen maun blinipannarillesi, voit lisätä taikinaan esimerkiksi tilliä tai sitruunamehua. Voit myös kokeilla erilaisia täytteitä pannukakun päälle tarjoiltavaksi.

Blinipannari on helppo valmistaa ja se sopii erinomaisesti vaikkapa brunssille ystävien kanssa. Kokeile rohkeasti erilaisia variaatioita ja nauti herkullisesta blinipannukakusta!

Kolmen juuston kerma ruoanlaitossa • Tietoa Maitojuomasta Valiolla • Pääsiäisen juhlapöytään herkullinen juustokakku • Helppo ja herkullinen pannacotta – Valmista virtuoosin tapaan • Valkosuklaa Pannacotta: Herkullinen ja Helposti Valmistettava Jälkiruoka • Herkulliset Voileipäkääretortut – Kääretorttu voileipäkakkujen uusi suosikki • Valio Maustetut Rahkat: Herkulliset reseptit ja vinkit käyttöön • Etanat – Herkullinen aurajuusto etanat uunissa • Bagelit: Herkullisia Täytteitä Jokaiseen Makuun • Kauraleipä – Herkullinen ja Terveellinen Vaihtoehto •