Aurajuustolohi – Herkullinen ja Helppo Ruokalaji

Mikä on Aurajuustolohi?

Aurajuustolohi on maukas ruokalaji, joka yhdistää tuoreen lohen herkulliseen aurajuustoon. Se on helppo valmistaa uunissa ja tarjoilla esimerkiksi perunamuusin ja höyrytettyjen vihannesten kera. Tämä ruokalaji sopii mainiosti niin arkeen kuin juhlaankin.

Aurajuustolohen Valmistus

Valmistaaksesi herkullisen aurajuustolohen tarvitset seuraavat ainekset:

• 500g tuoretta lohifileetä
• 150g aurajuustoa
• 1 dl ruokakermaa
• 1 tl sitruunamehua
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Valmistusohje:

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Valmista aurajuustoseos sekoittamalla sulatettu aurajuusto, ruokakerma, sitruunamehu, suola ja pippuri tasaiseksi massaksi.
3. Levitä aurajuustoseos lohifileen päälle tasaisesti.
4. Paista aurajuustolohi uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja pinnalle on muodostunut herkullinen aurajuustokuorrute.

Vinkkejä Valmistukseen

Jos haluat hieman vaihtelua, voit kokeilla korvata aurajuuston sinihomejuustolla. Näin saat uunilohen sinihomejuustokuorrutteella, mikä myös on erittäin herkullinen vaihtoehto. Voit myös lisätä ruokakerman määrää, jos haluat pehmeämmän consistenssin.

Hyvän Aurajuustolohen Tunnusmerkit

Hyvä aurajuustolohi on mehevää ja mureaa lohta, jossa aurajuusto tai sinihomejuusto antaa ruoalle täyteläisen maun. Seos ei saa olla liian kuiva eikä liian vetinen. Oikea mausteiden tasapaino on myös tärkeä – suola ja pippuri tulisi olla sopivassa suhteessa eikä yksikään maku saa dominoida liikaa.

Aurajuustolohi tarjoillaan yleensä lämpimänä ja se on mainio valinta esimerkiksi perheillalliselle tai illanistujaisiin. Voit tarjoilla uunilohen lisäksi keitettyjen perunoiden, vihreiden vihannesten ja raikkaan salaatin kanssa. Muista myös kattaa pöytä kauniisti ja nauttia ateriasta hyvässä seurassa!

Nyt kun tiedät, miten valmistetaan herkullinen aurajuustolohi, voit rohkeasti kokeilla tätä reseptiä ja valloittaa perheesi tai ystäviesi makunystyrät tällä maukkaalla ruokalajilla!

Meksikolainen Jauhelihakeitto – Texmex Makuja Kotikeittiössäsi • Bataatti Porkkanasosekeitto – Herkullisen Terveellinen Keitto Resepti • Parhaat Kuppikakut ja Muffinssit: Herkulliset Reseptit • Parhaat Uuniperunat: Herkulliset Täytteet ja Maistuvat Reseptit • Mustikkapiirakka Jogurttisilla Terästetty • Paras Mustikkakiisseli – Resepti ja Valmistusohjeet • Herkullinen ja Monipuolinen Paella • Brunssin Aakkoset: Ideoita, Tarjottavia ja Reseptejä • Pumpulikakku – Herkullinen klassikko leivontarepertuaariin •